[부산와따] 광안리 한우/광안리 오마카세 우문현답

안녕하세요 !

와따입니다 😁

오랜만에 돌아온 와따입니다.!

요즘 날씨가 너무 시원해져서

시원한 가을을 한껏 즐기고 계시죵 ?? 🥰

​

오늘은 맛있는 한우맛집인

광안리 오마카세<우문현답>을

소개할게요!

골목에 위치하고 있고,

광안리 해수욕장과 멀지 않아서

편하게 접근할 수 있어요 

​

맛있는 한우를 먹을 생각에

잔뜩 설레였던 와따 였습니당!!

 

💛광안리 우문현답 💛

📌위치

부산 수영구 광안로61번길 69-8

⏰시간

17:00 - 02:00

💖인스타그램

@www_solution

☎문의

051-757-0551

 

내부는 깔끔하게 테이블링이

되어있었고, 넓직하고 프라이빗한 느낌이 들어서

굉장히 신나더라구요.

​

그리고 전체적으로 우드톤으로

맞춰져있어서 더더욱 고급진

느낌을 받을 수 있었습니다.

 

 

이 눈이 부신 한우들..

너희는 내 뱃속으로 들어와라..

혼쭐을 내줘야겠다고 생각을 했답니당!

​

마블링이 너무 눈이 부셨고, 고기가 익기 시작하면서

냄새가 더 후각을 자극해서 정말

참기가 힘든 지경이었습니다

이렇게 들고 사진을 한컷찍어보았는데요!

광안리오마카세<우문현답>의 사장님께서

세팅을 너무 깔끔하게 해주셔서

상당히 퀄리티가 좋은 사진이

나올 수 있었던것 같습니다.

​

한우의 적당한 지방과 살고기의

매력..바로 느껴보고 싶었지만..

더 좋은 사진을 촬영해 공유해보고 싶었던

와따는 최선을 다했답니다..

그것만..알아주세요!!

 

이렇게 제가 주문한 음식들이

차례대로 나와서 천천히 맛볼 수 있었습니다!!

​

역시 모든고기가 그렇지만 역시

소고기는 굽자마자 먹는 그 따끈한 맛이

너무 부드럽고 좋더라구요!!! ヾ(≧▽≦*)o

아주 그냥 잔치가 아닌가요..?

광안리오마카세<우문현답>의 사장님

정말 배우신분..플레이팅부터 가니쉬까지

너무너무 마음에들었고, 모든 음식과 요리에서

불향이 가득나서 너무 퀄리티 좋은 식사를

할 수 있었습니다.!!

​

요즘은 맛집도 많아진 만큼

차별성도 별로 없고, 다 거기서

거기라고 생각하는 분들

광안리 오마카세<우문현답> 방문하신다면

그런 생각이 싹 사라지실거라고 와따는

장담합니다!!

광안리한우 <우문현답>의

질좋은 한우들.. 육즙이 좔좔 흐르는

맛좋은 한우... 다시 사진으로 봐도

참을 수 없는 비쥬얼에 입을 다물지 못했답니당

그리고 광안리한우 <우문현답>의

수제떡갈비 다들 떡갈비하면

납짝한 모양을 생각하시지만 <우문현답>은

수제여서 그런지 동글동글한 타코야끼 같은

귀여운 비쥬얼을 자랑하고 있더라구요!!

​

소스도 달짝지근하고 잘어울려서

맛있게 맛볼 수 있었어요!!

너무 제가 좋아하는 갬성이라

또 놓치지 않고 사진 한컷 찍어봤어요!!!

​

광안리 해변가와 좀 떨어진곳이다보니

사람이 북적리지도 않고 너무

프라이빗하고 지인들과 또는

중요한 기념일에도 오기 너무 좋을것 같더라구요

 

히카리라멘 오리지날 한우 사골이

진하게 우러나와 술을 한잔하면서도

바로 해장을 할 수 있는 정말 깊은 맛을 자랑하는

광안리한우 <우문현답>의 국물요리였습니다.

그리고 명란을 별로 좋아하지 않는

저 와따가 먹어보고 반해버린

숯불 명란구이 입니다.

​

숯불에 구운 명란구이라 숯향이 진하게 났고,

짭짤해서 맥주안주로도 제격이었습니다!!

겉바속촉의 그 잡채..

숯불에구운 명란에 마요네즈를 콕 하고 찍어서

상금하면서 아삭한 식감이 일품인

오이와 함께 먹었더니 정말..

​

이런말을 해도될지 모르겠지만..

세상을 다가진것만같은 그럼 기분이었어요!!

(～￣▽￣)～

그리고 한우와 너무 잘 어울렸던

눈꽃메밀소바까지!!!

​

부드럽고 시원한 눈꽃얼음과 속까지

시원해지는 맛이 아직도 기억에남네요!!!

​

소바가 특유의 냄새 없이 고소하고 담백해서

먹는 내내 입이 얼마나 즐거운지 몰랐던

하루였어요!!

오늘 마지막으로 와따가 소개해드릴

광안리한우 <우문현답>의 메뉴는

바로바로!!

​

콘육회입니다.

최고급 등급의 한우를 이용해서 만든 육회이고,

오징어 먹물로 만든 콘!!

​

원육의 본연의 맛을 위해서

간이 쎄게 들어가지 않아서

소고기 본연의 담백하고, 고소해서

육회를 잘 못드시는 분들도 꼭

도전해보셨음 좋겠습니다.

​

다들 부산도 가을이 왔는지 너무 시원하고

선선한데 즐거운 가을 잘 보내시고,

오늘 하루도 화이팅입니다!!

 

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